تعالو نرجع ايام زمان ؟؟

[حضرة المستشار]

السلاااام عليكم

اليوم جبت ليكم موضوع جميل وهو

ايام زمان

الحاضر غير الماضي

كيف وشلون الماضي غير الحاضر

في زمان أول عندما تمر علينا مناسبة مثل مناسبة شهر محرم الحرام أو وفاة أحد الأئمة عليهم السلام أو مناسبة زواج أحد أفراد القرية أو نذر إلى ما شابه ذلك
من مناسبات بتحضير القدور والطين والطابوق والسعف وخصوصا في أيام عاشوراء
تقوم أصحاب الموائد الذين يطبخون في شهر محرم بجمع ألا حطاب والكرب أمام البيوت كانت هذه العادة القديمة تعطي رونق جميل إلى منضر القرية لكي تستشعر انه هناك مناسبة قادمة وكانت بمثابة إعلان إلى أصحاب القرية انه هناك مناسبة قادمة

دعونا نتذكر أيام محرم قبل
كان إذا هل هلال محرم تنقسم نساء القرية إلى فرق كثيرة منها على سبيل المثال
تغسيل العيش (الرز)
تفريم البصل (تقطيع)
تنضيف الدجاج أو اللحم
تركيب الصفاري
واكبر مهن هي مهنة الطباخة
هناك مجموعة مشتركة أيضا بين النساء تمر على جميع العزايم لمساعدة الجميع .
فقدنا هذه المهن والسبب يعود إلى المطابخ والنسوان ارتاحت من التعب والشغل الزايد
هناك طباخين و طباخات كثيرة من القرية وسؤالي هو ؟؟

من يعرف هذه النساء او الرجال (( في قرية عالي )) الذين كانو يطبخون في اي مناسبه كانت (( طبعا ايام زمان )) ؟؟

ومن يعرفهم يذكر اسمائهم ؟؟

وارجو المتابعه او المشاركه في هذا القسم الجميل

وشكرا

[قروي]

من خلال مجالستي كبار السن حصلت على الأسماء التالية ممن كانوا يمارسون مهنة الطبخ في المآتم :
الحاج حسن عليوي ( رحمه الله )
الحاج علي الطباخ ( رحمه الله )
الحاج عبد الحسين القطيفي ( من الله عليه بالشفاء ) كان يمتهن الطبخ في رحلات الحج
وسوف أحاول الحصول على المزيد

[حضرة المستشار]

السلااام عليكم

شكرا لك يا اخي الكريم على متابعتك وتشكر ايضن عن الاسماء الذي بحثة عنه .

غدا نلتقي في موضوع جميل

[الثابـت]

ماأعرف إلا الي ذكرهم امير العاشقين . بس ماأدري إذا كان معيوف
الاول يطبخ لو لأ جان ا تجاوبون واجد زين

وأ ما عن النسوان ماأ عرف إلا امي ونسوان الفريق كانو ايطبخون

في المواتيم

بس ماصير اذكر اساميهم جان بالكنيه تبوني اكتيب اوكي

وشكرا امير العاشقين على الموضوع الجميل


السهم المتحد

[تقوى القلوب]

السلام عليكم ورحمة الله..

مووضوع عجوبي مشكوور علية اخ امير العاشقين
احلى شي ذكريات زمان الاول تذكرنا بشي راح وولى
ولكن ما زال في قلوبنا

وعلى ايام محرم كنا نحس فيه انه محرم الاجواء كانت تدل
تشوف ناس رايحة وجاية وصغار يلعبون عند الماتم
ومازال ريحة الفحم وهو على النار خوب لازم القدو وكل ما
مريت على ماتم لمعلمه ام صادق ترجع فيني الذكريات

نتمنى نشوف ذكريات احلى

تحياتي

[عيون الخير]

مشكووووووور خيوو على ها لموضوع
واله ايام زمان حلوووووووة
وما تنسى عجييييبه مرة مرة
ولكل كان يعرف يطبخ خخخخخخخخ

[أبو ناصر]

آيه أيام رحمك الله ياسيد جعفر وياسيد جلال رحم الله ايام الديره

[حضرة المستشار]

عليكم السلااام

السهم المتحد : هذا المطلوب بلكنيه اكتب اساميهم وشكرا لك اخي الكريم.
تقوى القلوب :راحة ايام زمان وشكرا على المرور الجميل .

عيون الخير : شكرا على المرور الذي اعجبني .
أبو ناصر : تشكرا اخي على المرور.


سئلة احد كبار القريه عن الطباخين في القريه قديما فقال ليي :

في ماتم العود :

1_ عبدالله ابن الشيخ (( رحمه الله ))

2_ حج علي الطباخ الله يحفظه

اما في ماتم العبابسه :

1_ حج احمد بن عبد الله الشغل(( رحمه الله )) .

2_ حج علي الشغل (( رحمه الله )) .
وشكرا

ولكم اعطر تحيه

[Jaffar]

إي والله ذكرتنا
الاول طباخ الوفاه عندنا في بيت جدي في الليل يجيبون البقرة ويدبحونها عن باب بيت جدي وتشوف الرجال شغالين في الدباح والتنظيف وبعدها يوزعون اللحم ويخلونه على كوارتين والرجال ينامون برى ويا اللحم والحريم من المغرب شغالين على تفريم البصل وهالحاجات كلها واحنا الصغار نقعد نطالع ومستانسين بالجمعه كلها الاهل كلهم موجودين شي صدق مميز ويوم ثاني من الصبح تشوف قدور الطباخ وتحتها الضو بإستخدام الخشب ويكونون النسوان بهالوقت يجهزون السلطة للمأتم والجح وغيره .. الله على ايام زمان

اذكر اخوي الكبير و ولد عمتي اللي بمثل عمره يتهاوشون على ذنب البقرة المذبوحة وبالاخير يملحونها ويخلونها حرس على باب البيت .. ههه

الحين غير كل شي يجي جاهز من عند الطباخ ويبقى شي واحد وهو اطلع مع ابوي من الصبح عشان نروح المركزي نشتري اغراض السلطة ونوديها المأتم والنسوان ما يقصرون هناك

[ابو لحقب]

اعطون ايام زمان