[العيون الباكية]

الشمام المحشو بالفواكه



المقادير:
ـ حبة شمام كبيرة.
ـ 3 حبات كيوي متوسطة.
ـ حبة مانغو كبيرة.
ـ حبة شمام أصفر.
ـ حبتا موز.
ـ برتقالة كبيرة.
ـ عرش نعنع للتزيين.
ـ ربع كوب من عصير الفواكه المشكلة.
طريقة التحضير:
1 ـ قطعي كل الفواكه الى أجـزاء صغيرة، ثـم ضعيها في حلة زجـاجية ورشيهـا بعصير الفواكه المشكلة، واحتفظي بها في الثلاجة.
2 ـ أزيلي محتوى الشمام بواسطة الملعقة اللولبية المخصصة لذلـك، واحتفظي بمائها ثم أضيفيه الى الخليط الأول.
3 ـ اسكبي خليط الفواكه بتمهل شديد داخل حبة الشمام، ثم احتفظي بها في الثلاجة لتبرد قبل تقديمها للضيوف.
ملاحظة:
ـ يمكن استبدال الفواكه المذكورة في المقادير بفواكه أخرى حسب الرغبة.