[بنت العالي!]

[align=center]( '•.¸(`'•.¸ ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`•.¸¸.*¤* السلام عليكم *¤*.¸¸.•´¨`»
(¸.•'´(¸.•'´ `'•.¸)`'•.¸)

مرحباً ياسمين ..
يسلمووا على الموضوع الحلو ..
و ان شاء الله نقدر نكون موسوعة حلوة

وهذي طريقة لعمل اسكريم بالفراولة




المقادير

كوب فراولة +1/2كوب سكر.
3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام فانيلا سائلة.

الطريقة

تهرس الفراولة مع 1/2كوب سكر

يخلط الصفار والسكر والحليب والملح في اناء

على نار متوسطة الحرارة ويحرك حتى يقارب للغليان (يجب ان لايغلي).

يوضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات

مع تحريكة بين الحين والحين.

تصب الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم يوضع خليط

الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .

او توضع في علبة من البلاستيك وتدخل في الفريزر حتى تتجمد.

[/align]