قبس .. اذا سويت بطرش ليش بيتكم .. طبق اليوم هو .. فطيرة الدجاج بالكريمة .. المقادير : 1 علبه باف بيستري شرائح (( 400 جرام )) 1 دجاجة (( 1200 جرام )) 1 علبة فطر طازج (( 250 جرام )) 1 علبة قشطة (( 175 جرام )) 1 كوب جبنة كريم قابلة للدهن (( 200 جرام )) 1/2 ملعقة طعام زبده (( 13 جرام )) 1/4 ملعقة شاي فلفل أبيض (( 2 جرام )) ذرة ملح الطريقة : 1- يسلق الدجاج ثم يسحب منه العظم ويقطع قطعًا صغيرة . 2- يقطع الفطر قطعًا صغيرة ويقلب الزبدة على النار حتى يحمر ثم يضاف الدجاج والملح فالفلفل . 3- يرفع الخليط عن انار ويضاف إليه الجبن والقشطة . 4- ترق شرائح العجين وتقسم كل شريحة لى قطعتين , وتشحى بالخليط وتقفل . 5- توضع في فرن بدرجة ( 180)ْ ولمدة (15 دقيقة ) حتى تحمر .. بالهناء والشفاء .. تحياتي .. Jasmine